Il est le travail du propriétaire du magasin de la commodité de prendre soin de la paperasse. Cela comprend l'inventaire, les reçus de vente, des reçus d'achat et les salaires des employés. Le propriétaire doit également écrire sur les chèques de paie des employés et de retenir des taxes appropriées pour être envoyée au gouvernement. Le propriétaire de dépanneur est responsable de garder la trace de la taxe de vente et de l'envoyer dans les rapports trimestriels. Parfois, un propriétaire devra embaucher un comptable ou un comptable pour l'aider avec cette tâche importante.