Cuivre se trouve dans des niveaux élevés dans la plupart des abats tels que le bœuf ou le foie de veau. Il est également répandu dans les aliments tels que les huîtres, les crustacés, les avocats, les graines de tournesol, de noix et mélanges montagnards. Manger une bonne variété de ces aliments par jour peut aider à réguler les niveaux de cuivre dans le corps. Le cuivre est également trouvé dans les niveaux inférieurs dans de nombreux autres aliments. À la suite de la consommation, le cuivre est absorbé par la muqueuse de l'estomac et réalisée à différentes parties du corps par la circulation sanguine.