Nitrate de calcium est pas un engrais complet, mais est utilisé en tant que supplément à fournir du calcium additionnel et de l'azote pour les plantes. Ces deux nutriments sont essentiels pour la santé des végétaux, et aussi aider les plantes absorbent autres nutriments plus efficacement. Le nitrate de calcium est le plus couramment utilisé pour les cultures vivrières comme les tomates et les légumes, en particulier celles qui sont cultivées en hydroponie ou dans une serre.