Le mortier est utilisé pour contenir des matériaux de maçonnerie ou de la roche en place - il est composé de ciment Portland, de la chaux hydratée et de sable combinée avec de l'eau. Les proportions de ces trois ingrédients varient en fonction du type de mortier. Types de mortier diffèrent dans des situations de résistance et le meilleur usage. Trois des types les plus communs de mortier sont M, S et N, si les types O et K peuvent être adaptés à des fins historiques et les travaux de réparation. Le meilleur type de mortier pour un mur de roche dépend si le mur est autostable, servant de mur de soutènement ou est en cours de construction à imiter des murs historiques de rock.