Huile de Gardenia a un parfum doux et floral. L'huile essentielle est extraite de la plante par une technique appelée enfleurage, une forme plus ancienne d'extraction utilisé sur certaines fleurs qui sont trop délicate pour les méthodes les plus extrêmes de l'extraction. Les pétales, qui sont la partie la plus parfumée de l'usine de Gardenia, sont trempées dans la graisse. La graisse absorbe le parfum, puis il est placé dans de l'alcool tout se dissoudre.