Tomatillos, brou-enveloppé Tangy (Physalis) sont ixocarp go-to ingrédients pour la salsa verde, chili et une fiesta d'autres plats latino-américains. Où les étés sont secs et chauds, les plantes tomatillo commencer à produire leurs fruits vert ou violet en plein été et continuent jusqu'à ce que le premier gel d'automne. Attendez jusqu'à un mois après le printemps dernier gel date avant la plantation tomatilles. Pour assurer la pollinisation croisée et la nouaison, au moins deux d'entre eux se développer. Traitez-les comme vous le feriez leurs tomate (Lycopersicon esculentum) parents.