Jetez un coup d'oeil tomatillo un bref et vous pouvez penser qu'il est une tomate - la vraie différence est dans la saveur. Les tomates ont généralement un goût sucré et fruité, tout en tomatillos sont principalement tarte et ferme. Utilisez-les pour faire des salsas savoureux ou les jeter dans une salade d'été. Nettoyage et apprêter est simple malgré leur enveloppe parcheminée et de petite taille. Ces petits légumes font la garniture parfaite pour un plateau de hors-d'œuvre sud-ouest sur le thème ou un déjeuner mexicain. Couper vos tomatillos et profiter de leur fraîcheur.