Une raison importante de ne pas planter des tomates dans le même emplacement que les poivrons de l'an dernier est l'épuisement des éléments nutritifs du sol nécessaires. Les deux légumes, en croissance rapide de la graine à grandes plantes fruitières en une seule saison, sont décrits comme des mangeoires lourds, en utilisant de grandes quantités d'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K) pour créer leur délicieuse récolte. Les deux légumes ont besoin des rapports similaires de nutriments, avec un équilibre même de l'azote, le phosphore et le potassium, que l'on trouve dans un engrais potager 5-5-5 NPK. Alimentation lourd épuise également le sol de calcium, de magnésium, de fer et d'autres nutriments. Alors que certains des déficits peuvent être traitées par des tests de sol et fumier, deux récoltes avec de tels besoins nutritionnels similaires en séquence défis santé et la productivité végétale.