Piments ont une réputation imméritée d'irritabilité, quand tout ce qu'ils ont vraiment besoin est pour un jardinier pour être au courant de leurs préférences croissance et leur permettre de se développer sans beaucoup d'interférence. Originaire d'Amérique centrale et du Sud, les poivrons (espèces Capsicum) obtiennent les meilleurs résultats lorsqu'elle est cultivée sur un sol riche et bien drainé avec un grand, une humidité constante. Les températures diurnes doivent être chaud, mais la chaleur excessive provoquera la chute de la fleur et de l'échec de la mise à fruit. Évitez les engrais riches en azote, qui se traduisent par une végétation luxuriante, mais moins de fleurs et de fruits. Comme les plantes à racines superficielles, poivrons ressentent perturbation racine, comme le binage ou de creuser dans leur voisinage. Pour réduire la maladie, éviter les poivrons croissante dans un endroit où les tomates, les aubergines ou les pommes de terre ont été cultivées dans l'année précédente, parce que tous les quatre légumes sont membres de la famille des solanacées et sensibles aux mêmes maladies.