Pommes de terre germent lorsque le sol est supérieure à 40 degrés Fahrenheit, mais préfèrent un sol qui est au-dessus de 50 degrés. Si le sol, la température est en dessous de 40 degrés, les tubercules va pourrir dans le sol. Typiquement, les pommes de terre de plantation de quatre à six semaines avant le dernier gel prévu au printemps est recommandée. Selon les services de vulgarisation coopérative Oklahoma, le moment idéal pour planter les pommes de terre dans l'Oklahoma est entre le milieu de Février et de la première moitié de Mars, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas les planter plus tard. Les pommes de terre seront germer et se développer si elles sont plantées tard.