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Comment réparer Too Much Vinaigre Ajouté à Salade de pommes de terre

Le vinaigre est un composant nécessaire dans salade de patates, car il fournit un dièse, contraste riche pour l'autre crémeuse, douce saveur de la salade de pommes de terre. Toutefois, si vous ajoutez trop de vinaigre par accident ou en utilisant une recette qui ne sont pas à votre goût, vous pouvez avoir à trouver un moyen de sauver la salade de pommes de terre, surtout si vous avez besoin pour servir tout de suite. Il existe de nombreuses méthodes pour fixer salade avec trop de vinaigre, mais celui que vous choisissez dépendra de la recette particulière que vous utilisez et ce que vous avez sous la main.

Choses que vous devez

  • sucre blanc
  • Cuillère à café
  • Citron râpé finement, la chaux ou le zeste d'orange
  • 2 grosses pommes de terre blanches pelées
  • Emballage plastique
  • Anchois finement hachées

Instructions

  1. 1

    Ajouter le sucre blanc à la salade de pommes 1 cuillère à café à la fois. Remuer la salade de pommes de terre à fond chaque fois que vous ajoutez le sucre de combiner parfaitement la salade de sucre et de pomme de terre. Goûtez à la salade de pommes après l'ajout de chaque cuillère à soupe de sucre.

  2. 2

    Mélanger dans 1/2 cuillère à café finement râpé le zeste de citron par 2 tasses de salade de pommes de terre pour aider à éliminer l'odeur de vinaigre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la chaux ou le zeste d'orange, selon les préférences personnelles et la recette de la salade de pommes de terre que vous utilisez.

  3. 3



    Trancher deux grandes pommes de terre blanches, pelées en quartiers et placez-les dans la salade de pommes de terre. Couvrir la salade de pommes de terre d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant huit heures. Les pommes de terre crues vont absorber une partie du vinaigre. Jeter les pommes de terre crues avant de servir la salade de pommes de terre.

  4. 4

    Faire une partie supplémentaire de la salade de pommes suivant la même recette, mais omettre le vinaigre. Mélanger la salade de pommes de terre sans vinaigre avec l'autre salade de pommes de terre, en remuant bien de combiner les deux. Goûtez salade de pomme de terre et ajouter le vinaigre très lentement si nécessaire.

  5. 5

    Mélanger la salade de pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d'anchois finement hachées par tasse de salade de pommes de terre préparée. La saveur intense salée d'anchois permettra de réduire le goût de vinaigre.

Conseils & Avertissements

  • Si vous choisissez d'utiliser la méthode de la pomme de terre crue, essayer de travailler le plus rapidement possible, comme les pommes de terre dans la recette de salade de pommes de terre commencent à absorber le vinaigre ainsi.

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