Beaucoup de melons sont les fruits tropicaux. Malgré cela, ils sont cultivés partout aux États-Unis et même bien faire dans la Bay Area de la Californie du Nord. Bien que la plupart des melons doivent une longue saison de croissance chaude, plusieurs variétés ont des saisons courtes. Si vous vivez dans l'une des zones plus froides du nord de la Californie, envisager la plantation "Vert Muscade" melon, la pastèque ou comme "Or Midget" ou "Blacktail Mountain." Tous ces éléments ont des périodes de croissance sensiblement plus courts. Quel que soit le melon que vous choisissez de croître, les graines germent généralement dans les 10 à 20 jours.