Comment garder crabe dans le réfrigérateur

Crabe en direct

1. Consacrer un petit réfrigérateur séparé pour votre crabe. Cette maintient non seulement l'odeur de crustacés loin des autres aliments, il vous permet également de stocker des crabes vivants où ils font le mieux - à 50 degrés Fahrenheit, soit environ 10 degrés de plus que la mise en moyenne de réfrigérateur.

2. Placez le boisseau en bois à l'intérieur du réfrigérateur. Si vous avez besoin de stocker d'autres aliments dans le même réfrigérateur, placez le panier sur le niveau le plus bas de sorte jus de crabe ne peuvent pas couler vers le bas pour d'autres aliments.

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   Mouillez un sac de jute et de se reposer sur le dessus du crabe. Ils peuvent continuer à respirer aussi longtemps que leurs branchies restent humides.

La chair de crabe

1. Placez la viande de crabe dans un contenant hermétique ou scellée.

2. Réfrigérer le récipient.

3. Ajuster la température à 33 degrés Fahrenheit. La plupart des réfrigérateurs sont maintenus autour de 40 degrés. Si vous avez un contrôle de température pour un compartiment spécifique dans le réfrigérateur, l'utiliser pour abaisser la température. Chair de crabe devrait être consommé dans les 1 ou 2 jours ou déplacé vers le congélateur.