Le lactose est le composant sucre du lait et des produits laitiers. Une enzyme dans l'estomac appelée lactase est ce qui brise cette baisse pour la digestion. Il ya des gens qui sont intolérants au lactose qui ne produisent pas cette enzyme. Quand ils mangent ni ne boivent produits laitiers, ils peuvent avoir des symptômes, tels que nausées, vomissements, crampes d'estomac et la diarrhée.