Rodeo Sport se réfère à l'utilisation de bovins dans un sport de compétition. Le rodéo sport le plus populaire aux États-Unis est la monte de taureau. Bull Riding utilise une variété de différents types de taureaux pour évaluer la capacité du cavalier. Types de taureaux comprennent ceux agressifs comme le toro de lidia de ceux de douces comme le taureau blanc britannique.