Raising Buffalo pour la viande

Construire un troupeau

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Afin d'élever des buffles pour la viande, vous aurez besoin d'un troupeau de vaches et d'au moins un taureau de les élever. Lors de l'achat de votre élevage stock initial, North Dakota State University recommande sperme d'essai avant d'acheter un taureau, ainsi que d'un bilan de santé général sur tous les animaux. Ils devraient tous avoir des tests de tuberculose et de brucellose négatifs. Vous devez également obtenir une garantie de santé, et si votre nouvelle chasse au bison sont transportés par plus d'un Etat, assurez-vous que le vendeur fournit toute la paperasserie nécessaire.

Selon l'Université de North Dakota State, le buffle commencer à se reproduire en Juin, et les vaches portent leurs veaux pour une moyenne de 287 jours. Si vous élevez vos vaches en Juin, ils devraient produire des veaux avril suivant. Les vaches peuvent être ré-élevés dans la même année.

Lorsque vous élevez buffles et élever des veaux pour la viande, vous devez les nourrir correctement pour maintenir un bon poids de corps. North Dakota State University conseille que les veaux ont besoin de manger entre 1 1/2 et 2 pour cent de leur poids corporel juste pour maintenir, en plus de prendre du poids. Veaux Buffalo peuvent manger les mêmes céréales, le foin et l'herbe que le bétail viande mangent. Les veaux doivent être abattus quand ils sont âgés de 2 1/2 ans. Dans les quatre mois précédant l'abattage, des veaux d'alimentation concentrées blé ou le maïs fourrage pour les engraisser. Sur ce régime, vous devriez être en mesure d'obtenir une carcasse de 600 livres.

Lorsque votre buffle sont prêts à être abattus pour leur viande, d'embaucher un abattoir pour faire la tâche. North Dakota State University avertit que les installations de traitement du bétail sont généralement pas équipés pour abattre buffle. Cherchez une installation qui a de plus grandes, des goulottes et des clôtures solides, qui sont nécessaires pour gérer les buffles, en raison de leur force. Vous pourriez avoir à expédier votre buffle hors de l'état vers un établissement approprié. L'Association nationale Bison fournit des informations utiles sur la recherche d'un abattoir.