Traiteur Idées Booth pour salons du mariage

Gâteaux de mariage

• Faire plusieurs différentes options de gâteau de mariage pour les amateurs d'événements à choisir. Mettre en place un élaborer gâteau multi-niveaux comme votre pièce maîtresse pour les budgets haut de gamme, ainsi que deux gâteaux simple ou double rang pour les couples budgétaires faible et milieu de gamme. Disposer d'un petit gâteau stand ainsi pour les couples qui voudraient aller avec cette option, par opposition à un gâteau. Avoir un travail assistant avec vous pour distribuer des échantillons pendant que vous travaillez le sol parler à des clients potentiels. Imprimez jusqu'à tracts qui répertorient l'ensemble de votre gâteau de mariage (ainsi que d'autres articles de la restauration) des prix pour les clients à prendre.

Menu Showcase

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  Choisissez plats signature de vos différents menus et les distribuer aux spectateurs d'événements (produits alimentaires qui peuvent être détenus ou consommés avec un bâton sont plus faciles pour les clients potentiels que quelque chose qui nécessite des ustensiles.) Présentez chaque article sur votre table avec des tracts qui représentent le menu que l'article est partie. Si vous avez un assistant de travailler avec vous, assurez-vous qu'ils sont bien versés à propos de vos aliments, tels que la façon dont elle est faite et comment les gens beaucoup le menu sert.

Menu Dégustation

• Configurez votre stand avec un espace pour les tables de sorte que vous pouvez créer des mini dégustations de menus pour vos clients potentiels. Créer plusieurs options pour la nourriture qui peut être chauffé rapidement, comme dans un micro-ondes ou tiré à partir d'une mijoteuse. Asseyez-vous avec vos clients potentiels et de les faire goûter des échantillons d'entrées, plats et desserts (ou gâteau de mariage). Vous ne devez pas faire un menu complet - il suffit de fournir deux ou trois portions de chaque type de nourriture à donner aux clients potentiels une idée de ce que votre cuisine est comme.

Travailler avec d'autres fournisseurs

• Contactez d'autres types de fournisseurs de mariage à l'avance, comme les chauffeurs de limousine, des musiciens et des décorateurs et de voir si vous pouvez travailler une sorte de promotion croisée accord avec eux où ils vous permettent de laisser vos tracts sur leur stand et ils peuvent faire la même chose avec toi. Vous pourriez même envisager de travailler à un accord avec eux que si un client va avec l'un des fournisseurs de la Croix-promu, chacun de vous réduit votre prix de 5 pour cent. Vous serez probablement pas en mesure de quitter les échantillons alimentaires avec eux comme traiteurs sont généralement coincés au loin dans une section de la salle et pas de nourriture est autorisé sur d'autres parties du plancher.