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Comment fonctionne un filtre à café fonctionne?

Filtrage

  • Café infusé est, très simplement, de l'eau chaude qui a trempé dans les grains de café broyé ou pulvérisé assez longtemps pour absorber leurs propriétés (goût, couleur et arôme). Il n'y a pas de problème avec le trempage des grains de café dans l'eau, mais la plupart d'entre nous ne veulent pas de mâcher quand nous buvons notre café du matin. Donc, nous avons compris de nombreuses façons d'éliminer les matières solides, ou le marc de café restes, du café liquide, qui est le produit final que nous voulons réellement.

    Un filtre à café peut être jetable ou réutilisable. Filtres à café jetables sont fabriqués à partir de papier, qui peuvent ou peuvent ne pas avoir été précédemment recyclé. Filtres à café réutilisables sont généralement fabriqués à partir d'un châssis en plastique dur et une maille métallique fine. Il existe différentes tailles et formes de filtres à café, qui sont identifiés par un numéro. Gardez à l'esprit que les numéros deux et quatre sont très couramment utilisés aux États-Unis Le filtre se trouve dans le panier de la machine à café, qui est généralement au-dessus du pot ou en carafe qui tient le café infusé.

Dit Solides




  • Une fois que le café est moulu ou prêt à être utilisé pour le brassage, il est creusé dans le filtre préparé qui est assis dans le panier de la machine à café. Les filtres sont semi-perméable, et ils fonctionnent comme des filtres très fins ferait. Lorsque vous faites des pâtes, vous pouvez utiliser une passoire pour les égoutter toute l'eau de la pâte cuite. Un tamis de cuisine pour des utilisations telles que égoutter les pâtes auront beaucoup plus grands trous d'un filtre à café fait. En fait, dans un filtre de papier que vous ne verrez pas les trous du tout. Le papier est très fine, encore épaisse. Il est perméable par des liquides, mais ne se désintègre pas quand il est mouillé, il détient les solides (les marc de café) et en ne leur permet pas de passer à travers dans le pot de café.

Communiqués Liquides

  • Parce qu'un filtre à café est perméable à des liquides, il libère le liquide dans la carafe ci-dessous. L'eau chaude est généralement goutte à goutte ou verse lentement au-dessus des marc de café dans le filtre. Comme les drains de l'eau à travers les motifs, il faut sur les propriétés des motifs et devient brassées café liquide. Une fois qu'il obtient à la couche inférieure du terrain et atteint le filtre, il a la couleur brun foncé et fort arôme nous associons avec le café. Les ouvertures du filtre, que ce soit visible (comme dans un filtre à treillis métallique) ou non visible à l'œil nu (comme dans un filtre en papier) permettre aux molécules d'eau de passer à travers dans la cafetière en dessous, ce qui entraîne frais, du café chaud brassé libre de toutes les matières solides.

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