Pour authentique espresso italien, de nombreux Américains se tournent vers leur Bialetti Moka Express, un poêle-top-espresso machine qui utilise la vapeur et la pression pour créer aromatique café, richement parfumé. Afin de garder un fonctionnement Moka express comme neuf, les buveurs de café doit nettoyer avec soin et séchez entre les utilisations. Le pot est fait d'aluminium, qui conserve une mince couche d'huile de grains de café de bières précédents et ajoute une complexité au goût de son expresso. Pots aluminium se corrodent quand ils ne sont pas correctement pris en charge, afin que les propriétaires Bialetti Moka Express devrait nettoyer leurs pots attentivement.