Fours à micro-ondes sont des dispositifs de chauffage et de cuisson complexes qui ont été dans la plupart des appareils standards de foyers américains depuis les années 1970. Lorsqu'ils sont utilisés correctement, fours micro-ondes sont sûrs et efficaces. Le magnétron, situé entre le réservoir et la chambre de cuisson intérieur du four, produit des ondes électromagnétiques qui agitent les molécules d'eau dans les aliments et les liquides. Friction de la repolarisation des molécules génère de la chaleur, qui cuit les aliments. Le guide d'onde est une fine feuille de mica à l'intérieur de l'orifice de la chambre de cuisson. Il transmet le rayonnement de micro-ondes tout en empêchant les particules de vapeur et de l'alimentation de l'interaction avec les composants électroniques sensibles du four à micro-ondes.