Structures à toit ouvert ou trois faces pour contenant de compost peuvent être achetés ou construits. Matières compostables sont placés dans ces structures et ensuite retournés périodiquement pour les mélanger. Les structures peuvent être faits de bois imputrescible, blocs de béton, des palettes, tissu de matériel ou de grillage, des balles de foin ou d'autres matériaux disponibles. Pour de meilleurs résultats, le compost doit être conservé à peu près aussi humide qu'une éponge humide. Vous pouvez construire une série de bacs ouverts et déplacer le compost de l'un à l'autre pour aérer le compost.