Les agriculteurs et les jardiniers amateurs sont invités à attendre quatre mois à partir du moment de l'application de fumier frais avant de planter les légumes racines, les cultures de feuilles et les fraises. Ne pas utiliser chat, chien ou du fumier de porc dans les jardins ou les tas de compost. Le fumier frais a une teneur en azote supérieure à fumier composté, mais est un risque plus élevé pour les agents pathogènes, tels que E. coli. Pathogènes dans le fumier frais peuvent être transférés à l'alimentation par le sol et la maladie peut entraîner. La teneur en azote plus élevée de fumier frais conduit également à l'accumulation de sel au fil du temps. Le fumier frais peut contenir des graines de mauvaises herbes viables, qui germent et poussent là où le fumier est utilisé comme engrais. Graines de mauvaises herbes sont détruites dans le processus de compost produisant de la chaleur.