Les concombres sont presque entièrement de l'eau. À environ 96 teneur en eau de pour cent, concombres produisent des gaz intestinaux chez les personnes sensibles, mais il n'y a pas d'espace pour revenant naturellement aluminium. Concombres ne produisent pas de l'aluminium, un minéral toxique pour les plantes. Ils ne contiennent de la vitamine C, du fer, du potassium et des qualités uniques de fibres. Attente fibre de concombre eau 30 fois son poids. Le son de blé ne contient que quatre à six fois son poids en eau. Il ya d'autres faits remarquables sur les concombres.