Mangues (Mangifera indica) sont produites sur les arbres à feuilles persistantes de l'Inde qui poussent à 50 pieds ou plus dans les environnements tropicaux. Elles peuvent être cultivées à l'extérieur dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'Agriculture 10b à 11, mais il existe des variétés naines qui peuvent être cultivées à l'intérieur dans les climats froids. En région de la baie de Californie du Nord, les températures hivernales parfois plongent en dessous de zéro, de sorte que les mangues doivent être couverts ou portées à l'intérieur pour éviter les dégâts dus au gel en hiver.