Sauge (Salvia officinalis) est une plante herbacée vivace de courte durée cultivée pour ses feuilles aromatiques. Il forme un arbuste jusqu'à 2 pieds de haut avec des feuilles gris-vert et des fleurs de lilas attractifs. Sage se développe dans bien drainé, un sol légèrement acide et en plein soleil ou ombre légère. Il va survivre des hivers doux, mais peut être endommagé par les fortes gelées. Sage plantes sont également vulnérables aux infections fongiques.