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Cactus Nopal ne croître en Amérique du Nord?

Un épineux épineux cactus de poire (Opuntia spp.) Ne semble pas que cela pourrait être un aliment important pour les gens. Cependant, les figues de Barbarie sont des aliments de base pour Nahuans au Mexique, qui les a appelés nopals, et les peuples autochtones américains aux États-Unis. Lorsque l'arrivée des Espagnols au Mexique dans les années 1500, ils ont adopté le mot aztèque pour cactus nopal de figuiers de Barbarie en général. Environ 200 sortes de figues de Barbarie poussent du Canada à l'Argentine, avec 34 espèces de plus en plus au nord du Mexique.

  1. Histoire

    • Les Nahuans mangé plaquettes de figuiers de Barbarie, appelés nopales ou nopalitos, vert ou cuits, et ils ont utilisé les fruits rouges, blanches ou jaunes ovales, appelés thons, frais et de boissons. Le nopal de cochenille (Nopalea cochinellifera), en plus d'être l'alimentation humaine, a été utilisé pour soulever la cochenille, prisé pour le colorant rouge qu'il produit. Cette plante vit dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'agriculture 9 à 11. Opuntias ont été portées à l'Espagne peu de temps après le premier voyage de Christophe Colomb et se propager dans la région méditerranéenne, devenant denrées alimentaires importantes, là aussi, avec beaucoup de gens, à les supposer natif . Maintenant nopal est cultivé dans le monde entier pour la nourriture et de fourrage pour le bétail.

      • Nahuan Nopal espèces




      • Plusieurs grands-croissance figues de Barbarie peuvent atteindre 15 pieds de haut. Ils étaient les principales sources alimentaires nopal Nahuan et sont maintenant utilisés à des fins d'aménagement paysager et de l'alimentation loin en dehors de leur aire de répartition d'origine. Un des plus célèbre des cactus nopal est fig indienne (Opuntia ficus-indica). Padres espagnols ont apporté les plantes pour le Sud-Ouest américain comme ils construisaient leurs chaînes de mission. Luther Burbank développé hybrides relativement veules de fig indiennes et du Mexique figue de Barbarie (Opuntia de thon) dans son laboratoire en Californie pour usage agricole. Le nopal cardon (Opuntia streptacantha) a rouge intense, fruits aromatiques. Ces espèces sont robustes dans les zones USDA 9 à 11.

      Espèce américains

      • Tout au long du sud-ouest américain, les jeunes coussinets offre de figues de Barbarie, à la fois cultivé et sauvage, sont utilisés pour la nourriture aujourd'hui. En Arizona, les gens collectionnent les thons violet-rouge vif de figue de Barbarie d'Engelmann (Opuntia engelmannii) pour le sirop, boissons, confitures et gelées. Peuples indigènes préhistoriques du Texas utilisés fruits de cette même espèce comme une partie importante de leur alimentation quand il était venu en plein été. Il pousse dans les zones USDA 8 à 11. Amérindiens des plaines d'occasion de figue de barbarie (Opuntia polyacantha) des fruits crus, séchés ou cuits. Il est rustique dans les zones USDA 3 à 11.

      Utilisation Nopal

      • Si vous souhaitez développer votre propre cactus pour nopalitos de récolte, qui sont cuits jeunes patins, utiliser des espèces de grande taille et de leur faire faire double devoir comme une barrière ou une haie dans votre cour. Si vous extirper patins simples de figues d'Inde, les plantes commencent palier après quatre ou cinq ans et sont complètement développés au bout de sept à 10 ans. Une partie essentielle de la préparation est de supprimer les épines et glochides, qui sont de petites épines fines. Fruits et plaquettes Épluchez et lavez-les bien sous l'eau courante ou brûler les épines. Nopalitos contribuent une substance mucilagineuse aux ragoûts et les chilis similaires à celui de gombo. Nopal est cultivé dans toute l'Amérique du Nord dans les rocailles, les jardins de xéropaysagisme et jardins succulentes, ainsi que d'être utilisé comme plantes en pots.

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