Il ya des centaines d'espèces de cactus, dont beaucoup se développer dans les zones désertiques et ont des épines ou des échelles au lieu de feuilles. Ils stockent l'eau dans leur succulente tiges et des branches afin qu'ils puissent survivre dans des climats chauds et secs. Amérique du Nord bénéficie d'espèces de cactus de toutes formes et tailles-certaines variétés sont reconnus facilement parce qu'ils sont parmi les plus hauts dans les déserts de cette région.