Les cactus sont des plantes qui ont évolué pour survivre dans des conditions difficiles, les climats chauds avec peu de disponibilité de l'eau. Cacti sont conçus pour limiter l'évaporation et donc contenir une quantité importante d'humidité et de liquide, une adaptation qui leur permet de survivre pendant de longues périodes de temps sans précipitations. Parce que les déserts où cactus viennent de sont capables à la fois de la chaleur extrême et un froid extrême, cactus bien établies peuvent être en mesure de survivre à des températures de congélation, mais peuvent geler pendant un temps exceptionnellement froid.