Champignons portobello sont tout simplement une version plus mûre des familiers blancs de champignons de Paris, vous trouverez au supermarché. Big, charnu et savoureux, ils sont devenus une délicatesse recherchée. Portobellos, comme tous les champignons, se reproduisent en utilisant des spores plutôt que des semences. Si vous collectez des spores pour essayer de pousser vos propres, garder les champignons et les spores aussi stérile que possible. Impressions de spores sont belles et peuvent être utilisés pour créer des œuvres d'art naturelles ainsi.