Les pleurotes sont trouvés dans les amas poussent de morts, et parfois tombés, des arbres. Ils peuvent être repérés à partir de fin de l'automne et le printemps, presque partout dans le monde. Les spores de pleurotes sont recueillies pour cultiver. Les pleurotes sont généralement consommés dans les soupes et les ragoûts en raison de leur saveur subtile de noisette. Growing pleurotes des spores comprend frottant l'impression de spores avec un coton-tige et d'essuyer les spores sur une boîte de Pétri pour la culture.