Plantes au sein de la famille des Oléacées ont plusieurs utilisations dans des paysages à la fois à domicile et les entreprises commerciales. Oliviers sont cultivés pour leurs fruits et pour produire l'huile d'olive. Plantes du genre Fraxinus, communément appelés cendres, sont cultivés pour leur bois et comme plantes ornementales. Fraxinus pennsylvanica, ou le frêne vert, est utilisé comme un arbre de brise-vent, et beaucoup d'autres espèces de plantes de la famille Oleaceae fournissent nourriture et habitat pour la faune, ainsi que la valeur ornementale. Par exemple, les espèces forsythia et Jasminum ajouter de la couleur de printemps dynamique et un parfum agréable au printemps paysages, tandis que Fraxinus américaine, ou frêne blanc, ajoute de la couleur pendant les mois d'automne.