Fouettée, mousse de lait est un élément clé de nombreux boissons au café du matin. Lattes, boissons au café et des boissons mélangées, même congelés et de café frappé sont toutes communément surmonté d'un peu de lait mousseux pour une dernière touche crémeuse. Steamers laitiers sont les grands équipements de café utilisé pour faire mousser le lait régulièrement et fouet, mais mousser le lait à la maison nécessite simplement un bocal propre maçon et un micro-ondes.