Il ya plusieurs options pour la fabrication de jus citron. Un presse-agrumes à main est un bon choix. Ils peuvent être achetés à la plupart des épiceries à partir autour de 5 $. Avec un pressoir à main, vous coupez le citron en deux et appuyez sur chaque côté fermement sur le peu soulevé.
Si vous utilisez le jus de citron dans de nombreuses recettes, un presse-agrumes automatique est un investissement judicieux. Centrifugeuses automatiques vont d'environ 20 $ à plus de plusieurs centaines de dollars. Avec un presse-agrumes haut de gamme, vous pouvez simplement insérer le citron entier.
Si aucun outil d'extraction de jus est disponible, vous pouvez couper les citrons en deux et en extraire le jus à la main. Une grande partie du jus est pas extrait du citron en utilisant cette méthode. Prévoyez d'utiliser 10 à 12 citrons si vous extrayez le jus à la main.