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Comment faire Fudge souple à nouveau après qu'elle devient difficile

Bien fait, fudge lisse est créé par le sucre de chauffage, le beurre, le lait, le sirop de maïs, le chocolat et d'autres ingrédients à 234 degrés Fahrenheit avant de laisser refroidir à 110 degrés Fahrenheit. Il ne se mêle pas au cours du processus de refroidissement. Le fudge refroidie est ensuite agité en continu pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à définir. Ensuite, il est versé dans un moule à cire bordée où il est durci pendant quelques heures. Le fudge forme peut ensuite être découpé et consommé. Il est un processus coûteux en temps, afin d'éviter de jeter fudge dur en apprenant à adoucir la gâterie sucrée.

Choses que vous devez

  • Sac plastique
  • Pain tranché
  • Essuie-tout
  • Eau
  • Couteau
  • Plate, micro-ondes

Pain dans un sac

  1. Placez le fudge dur dans un sac en plastique.

  2. Placez un morceau de pain ou une serviette en papier humide dans le sac.




  3. Sceller le sac fermé et laissez le fudge réglé pendant la nuit. Le fudge va adoucir car il absorbe l'humidité dégagée par la serviette en papier ou du pain.

Micro-ondes Il

  1. Couper le fudge en petits cubes, ne dépassant pas 1 pouce par 1. Les plus gros morceaux peuvent adoucir les bords et de rester difficile dans le centre.

  2. Disposer le fudge sur une plaque au micro-ondes. Pour de meilleurs résultats, l'espace du fudge il est si ne se touchent pas.

  3. Placer la plaque de fudge au micro-ondes. Fermez la porte et appuyez sur "Le temps de cuisson." Appuyez "15" et le "Démarrer" bouton.

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