Pourquoi est-il appelé Salt Water Taffy?

Vue d'ensemble

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Malgré son nom, tire d'eau salée ne contient pas d'eau salée. La recette demande de sel et d'eau, mais ce ne sont pas là où la tire a obtenu son nom. Où la tire a fait obtenir son nom est la substance de la légende urbaine.

Il ya deux théories sur la façon dont le mot "eau salée" est devenu connecté avec la tire. Le premier est le bonbon est devenu populaire sur la promenade d'Atlantic City, New Jersey. Le tire a été vendu près de l'océan, il a commencé à être appelé "tire d'eau salée." Un fabricant de bonbons nommé Joseph Fralinger a commencé à vendre des boîtes de la tire comme souvenirs à Atlantic City dans les années 1890. Un autre confiseur, Enoch James, a affirmé qu'il avait été fait tire d'eau salée avant Fralinger. James et ses fils furent bientôt vendent tire sur la promenade aussi.

La seconde théorie implique également Atlantic City, et un accident qui est arrivé à candy-seller David Bradley. L'histoire - qui peut être ou ne pas être vrai - que Bradley va construit ses bonbons tenir trop près de la bordure de la promenade. Un orage est venu, l'océan a augmenté son inventaire et la tire a été trempé par l'eau de mer salée. Plus tard, une petite fille arrêtée par quelque tire. Quand il parlait de lui, le Bradley frustrés ironiquement appelé ses bonbons "tire d'eau salée." Sa mère, ou peut-être sa sœur, encouragés Bradley de continuer à appeler la tire de ce nom. Dans tous les cas, le terme "tire d'eau salée" n'a jamais été une marque de commerce. Il est apparu d'abord dans le répertoire de l'entreprise Atlantic City en 1899.