Plus la teneur en sel de l'eau, plus un objet va flotter. Si vous ajoutez moins de 1 cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau, il est possible de faire flotter des œufs dans le milieu. Ceci peut également être réalisé en ajoutant une cuillerée à soupe de sel à l'eau et pas d'agitation. Étant donné que le sel est plus dense que l'eau, le sel va couler. Lorsque vous déposez l'œuf dans l'eau, il va sombrer dans l'eau ordinaire jusqu'à ce qu'il atteigne l'eau salée au fond du verre. La densité de l'eau salée empêche l'œuf de sombrer tout bas, de sorte que l'œuf va flotter au milieu du verre.