Le plus ancien, et peut-être la plus évidente façon d'organiser curriculum est par une approche centrée sur le sujet. Ce type de programme sépare connaissances dans divers domaines de contenu. Les écoles modernes, en particulier les collèges et lycées, ont tendance à fonctionner de cette façon. Les étudiants suivent des cours dans les arts en anglais / de langue, les mathématiques, les sciences, les études sociales, beaux-arts, la carrière et l'enseignement technique, et ainsi de suite.