Projets scientifiques impliquant l'acidité de Coke et Pepsi

PH Valeur du projet

• Déterminer l'acidité dans les boissons gazeuses, y compris le coke et Pepsi, par la mesure de leurs valeurs de pH. Acheter une sélection de boissons gazeuses ordinaires et inclure le lait et l'eau. Verser un échantillon d'essai de chaque boisson dans un bocal. Utilisez un mètre de mesure de pH ou pH papier numérique pour obtenir la valeur d'acidité. La baisse de la valeur du pH lit, plus l'acidité est trouvé dans la boisson et plus les risques pour la santé sont pour le consommateur.

Calcium érosion

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  L'acide phosphorique trouvé dans Coke et Pepsi est réputé pour dissoudre le calcium dans les os et représente donc un risque pour la santé). Pour prouver l'effet de la boisson gazeuse sur le calcium, choisissez une expérience impliquant la craie, qui est riche en carbonate de calcium. Coupez un morceau de craie en morceaux de taille égale et placer chacune des pièces dans un bocal. Mesurer une quantité égale de Coke, Pepsi, l'eau et le lait et versez le liquide sur la pièce d'une craie à la fois et documenter la réaction avec des preuves photographiques. Vous pouvez également utiliser le calcaire ou coquilles d'oeuf, qui ont aussi une teneur élevée en calcium.

Légende urbaine

• L'acidité contenue dans les sodas, Coca-Cola, en particulier, font l'objet d'une grande quantité de légendes urbaines et les traditions. Parmi les revendications sont que les boissons seront dissoudre un T-bone steak dans les 24 heures et un clou dans les 4 jours. D'autres rumeurs parlent de state troopers avec de la soude pour nettoyer le sang des autoroutes, ou extérieurs de voiture étant ruiné par Pepsi ou Coke déversés. Organiser une série d'expériences simples et rapides pour prouver ou réfuter les allégations formulées dans les légendes. Immerger un T-bone steak pour une journée ou un clou pour une semaine en Coke et Pepsi pour voir si l'acide dans les sodas dissoudre la matière. Demandez sang à les bouchers locaux, versez-le sur du béton, et d'essayer de le rincer d'abord avec de l'eau, puis avec Coca-Cola et voir si il ya une différence dans l'élimination des taches. Mendier ou acheter des pièces de voiture en métal de la cour d'ordure et versez de soude sur eux pour voir si elle affecte la peinture. Documentez vos conclusions avec des photographies et des rapports écrits.

Soda Can corrosion

• Disposer d'une expérience pour prouver la nécessité d'utiliser du plastique dans la protection des aliments. Malgré l'acidité trouvé dans de la soude, le liquide ne semble pas affecter les contenants de métal, il est contenu. Pour prouver que le métal doit être protégé par une couche supplémentaire, couper un soda peut en deux. Scratch sur la moitié de la boîte avec un fichier ou un clou et laisser l'autre partie comme elle est. Immerger les deux parties dans soude et laisser reposer pendant une semaine, continue de documenter l'effet de la boisson gazeuse sur le métal avec des preuves photographiques et des rapports écrits. Après sept jours, le bicarbonate de soude rayé peut montrer des signes de détresse, tandis que la boîte indemne aura pas de dommage. Vous pouvez ajouter à la suite de l'expérience en plongeant également dans la soude en plastique pendant sept jours pour confirmer ou infirmer que les boissons auront une incidence sur le métal, mais pas la structure polymère en plastique. Testez d'autres matériaux d'emballage commun, y compris du papier ou des textiles, par leur aptitude à la défense contre l'acide dans les sodas en les immergeant dans Coke et Pepsi.