Détenir un diplôme d'études collégiales en agriculture ou sciences de l'alimentation. Renseignez-vous sur les principaux marchés des produits alimentaires et les industries opérant à travers les États-Unis, principalement la viande, la production et les produits laitiers. Prenez des cours dans les aspects de chaque: élevage, d'abattage et de découpe de viande semences cultures hybridization- récolte rotation- Innovations- et la lutte antiparasitaire, ainsi que de nouvelles niches alimentaires comme les fermes piscicoles. En tant que courtier de la nourriture, une compréhension de base des marchés des matières premières et le suivi des prix des denrées alimentaires est critique, donc les ajouter à votre horaire de cours pour être en mesure de naviguer fluctuations de prix fréquentes qui conduisent l'industrie.
Choisissez une spécialité. Votre succès peut dépendre d'une focalisation étroite. Par exemple, vous pouvez décider que le courtage de produits laitiers est logique parce que vous avez accès à des producteurs laitiers. Avant de vous lancer dans la mêlée, un travail pour un distributeur de courtier en produits laitiers ou aliments établie de sorte que vous acquérir une connaissance directe et l'expérience de négocier avec les producteurs laitiers et les magasins d'alimentation.
Lancez votre propre entreprise de courtage une fois que vous êtes prêt à fonctionner sur votre propre. Certaines entreprises de courtage demander aux employés de signer un "aucune concurrence" contracter au moment de quitter. Ces documents interdire aux gens de faire des affaires dans le même secteur que leur ancien employeur pour un montant fixé de temps. Si vous êtes invité à signer un, vous devez établir un territoire autre que celui sur le document. Quel que soit le territoire où vous allez poursuivre, obtenir une licence d'un courtier de ministère de l'Agriculture de votre état.
Louer ou acheter un centre de distribution, obtenir les permis et licences, et acheter l'équipement dont vous avez besoin pour le faire fonctionner. Votre créneau va déterminer la taille et de construire-out, plus le montant de l'équipement de votre installation de courtage besoin. Viande et produits laitiers nécessitent des équipements de réfrigération et le transport coûteux. Produire est pas aussi fragile au magasin, mais il ya un toujours un risque que les fruits et légumes frais peuvent se détériorer si pas stocké à des températures optimales.
Établir votre légitimité en tant que courtier à part entière. Surtout, les détaillants ont besoin de se sentir confiant que vous avez des relations avec les agriculteurs ou les producteurs ranchers- veulent savoir que vous avez prises pour leur nourriture. Utilisez votre éducation et les compétences de vente - et d'articuler votre volonté d'offrir des produits et services haut-de-gamme - pour attirer les clients sur les deux extrémités du continuum.
Gardez un oeil sur vos concurrents, en particulier le marketing, la promotion et les stratégies de vente chacun utilise pour maintenir agriculteur et la loyauté de détaillant. Trouver des moyens pour séparer votre maison de courtage de la foule. Par exemple, Blue Ridge Courtiers en alimentation et Consultants forme des ponts entre les petites exploitations agricoles et des grands détaillants dans sa mission de soutenir les exploitations agricoles indépendantes. A, angle intelligent ciblé comme celui-ci est souvent la clé du succès à long terme.