Dairy Farm Salaire Propriétaire

Les petits agriculteurs laitiers

• Le revenu d'un producteur de lait varie d'année en année. Revenu dépend des livres de lait produites, le coût des aliments, du travail et la demande du marché pour les produits laitiers. Revenu agricole laitière est influencée par des subventions gouvernementales et des programmes de soutien qui aident à compenser une partie du risque de l'élevage laitier. Parce que le revenu peut fluctuer grandement, de nombreuses petites exploitations laitières sont des entreprises familiales avec les propriétaires qui complètent leur revenu annuel "hors ferme" le travail ou l'emploi. Producteurs laitiers petite, avec moins de 100 vaches laitières, disparaissent rapidement.

Revenu

• Les grandes fermes laitières commerciales emploient normalement un gestionnaire de ferme. Le Bureau of Labor Statistics (BLS), rapporte que les gestionnaires de la ferme à temps plein ont reçu un salaire hebdomadaire médian de 775 $ à partir de 2008. La moitié médiane reçu entre 570 $ et 1269 $ par semaine. Les gestionnaires d'exploitations agricoles les moins bien rémunérés gagnaient moins de 358 $, et les plus hauts revenus dans le top 10 pour cent ont reçu plus de 1 735 $ par semaine.

Maj la taille des exploitations

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  Traditionnellement, les fermes laitières étaient de petites opérations, de la famille. Le département américain du Service de recherche économique de l'agriculture signale un changement dramatique dans la taille et la situation géographique des exploitations laitières. Le nombre de fermes ayant des bovins laitiers a chuté de 88 pour cent entre 1970 et 2006. Le nombre total de vaches laitières a également diminué de manière significative. L'USDA rapporte qu'il y avait 12 millions de vaches laitières en 1970. En 2006, il n'y avait que 9,1 millions. Il ya une tendance croissante vers la spécialisation, la mise en œuvre de nouvelles technologies et une augmentation de la production de lait par vache. La production de lait par vache doublé entre 1970 et 2006. Californie mène tous les autres Etats de la production laitière.

  En 2006, la plus petite classe de ferme laitière, avec 30 ou moins de vaches, toujours composée de près de 30 pour cent de toutes les exploitations laitières. Cependant, ces petits agriculteurs avaient seulement 2 pour cent de toutes les vaches laitières et fournissent seulement un peu plus de 1 pour cent de la production laitière totale.

Prévisions économiques

• Les fermes laitières sont de toutes tailles. Certaines des plus grandes fermes laitières aux États-Unis ont plus de 15.000 vaches. Cependant, les exploitations commerciales typiques laitiers ont normalement de 1,000 à 5,000 vaches laitières. La majorité des grandes opérations de fermes laitières sont situées dans la partie occidentale du pays. L'USDA signale que les exportations laitières ont largement contribué à la vigueur des produits laitiers américains de prix. Il est prévu que 2011 sera la deuxième année de consécutifs de 25 pour cent des gains du prix du lait de gros. Bien que les dépenses d'exploitation des fermes laitières devraient augmenter de 14 pour cent en 2011, le revenu net moyen des opérations de ferme laitière devrait être de plus de 50 pour cent de plus qu'en 2010.