Comment devenir un courtier en fruits de mer

Contactez le département de votre état de santé et de savoir que les licences nécessaires pour un courtier en alimentation. Vous aurez probablement besoin d'au moins de prendre une classe manipulation des aliments à un collège communautaire local et de passer un test de manipulateur d'aliments. Si vous serez transportez-vous les fruits de mer, vous aurez besoin d'une inspection de votre camion réfrigéré.

Aller aux zones dans votre région où il ya beaucoup de pêcheurs et de parler avec eux au sujet de l'achat de leur capture. Certains pêcheurs ont déjà des contrats exclusifs avec certains courtiers, tandis que d'autres vont vendre au plus offrant.

Rédiger un contrat que vous pouvez signer avec les pêcheurs que vous choisissez de travailler avec. Ce contrat détaille combien vous devrez les payer ou combien d'un pourcentage de votre prix de vente qu'ils recevront. Rédiger un contrat séparé pour donner aux magasins qui achètent les fruits de mer que vous proposez. Ce contrat détaille combien vous recevez du prix de détail final ou combien vous recevez de gros.

Dressez une liste de prix ainsi que la brochure détaillant les fruits de mer que vous offrez, les eaux d'où il vient et comment vous contacter.

Achetez ou modifier un camion de livraison de l'équipement de réfrigération de sorte que vous pouvez transporter les fruits de mer. Si vous commencez très petite, cela peut être aussi simple que d'un pick-up avec un certain nombre de refroidisseurs. Alternativement, vous pouvez louer une entreprise de camionnage qui offre un espace réfrigéré.

Vendre vos fruits de mer à des magasins et autres commerces. Si vos fruits de mer vient transformés, tels que le saumon fumé, vous pouvez avoir la chance de vendre à des détaillants de souvenirs, en particulier si le poisson est locale. Petites épiceries, les coopératives et les autres magasins d'aliments de spécialité seront probablement réceptifs à une bonne affaire sur frais, du poisson local. Apportez des échantillons et offrir de faire des remises sur volume ou plusieurs commandes.