Dans de nombreux États, un permis d'alcool est un bien précieux, valant des centaines de milliers de dollars. Pour le restaurant et les propriétaires de bars dans ces Etats, la licence est leur atout le plus précieux, en partie parce que certains Etats limitent le nombre de licences disponibles et permettent licenciés pour acheter et vendre eux. Il est parfois utilisé comme garantie pour des prêts. Si un privilège peut être attaché à un permis d'alcool est une question de droit de l'Etat, qui peut, parfois, être compliquée par la loi fédérale sur la faillite.