Vous avez probablement entendu parler des antioxydants. De nombreux aliments que nous mangeons contiennent des antioxydants naturellement, comme les bleuets. Les antioxydants sont bons pour notre corps, car ils réduisent cations inutiles d'oxygène, appelées oxygène actif, qui peuvent être nocifs pour les tissus sains. Les molécules actives d'oxygène sont également appelés radicaux libres. Eau réduite envoie beaucoup plus d'antioxydants à la fois dans le système digestif que peut être trouvé dans notre alimentation. Les experts affirment eau potable réduite augmente la probabilité que les radicaux libres seront réduits à des niveaux sains dans le corps. Réduction de l'eau peut être utilisée pour boire ou cuire.