A l'intérieur du couteau électrique est un moteur qui tourne lorsque le 110 volts énergie électrique lui est appliquée. Ces moteurs sont parfois appelés "rotatif" moteurs, car ils utilisent un mouvement circulaire pour transférer le pouvoir à un certain dispositif. Ils peuvent être trouvés dans des articles ménagers courants, tels que perceuses, scies alternatives, broyeurs, mélangeurs et bien sûr, des couteaux de cuisine électriques. Moteurs rotatifs utilisent intrinsèquement un peu d'intensité, il est donc une bonne idée de faire en sorte que le disjoncteur sur le panneau est évalué à ou au-dessus des exigences du couteau électrique. L'utilisation et les spécifications électriques peuvent généralement être trouvés quelque part dans la page de manuel ou les instructions de l'utilisateur. Aussi, essayez de brancher le couteau dans une prise non utilisée par un autre appareil afin qu'il puisse obtenir la pleine puissance en toute sécurité.