Patole (Trichosanthes cucumerina var. Anguina) est un ajout ornementales et comestibles dans le jardin de la maison. Cette variété est originaire du sous-continent de l'Inde, mais pousse bien comme une annuelle à travers les États-Unis. La courge à serpent peut être utilisé dans la cuisine un peu comme les courgettes comme un sauté, farcies ou cuit au four.