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Caractéristiques de squash

Squash plantes forment un groupe important et diversifié de plantes qui tombent sous le genre Cucurbita. Commun à tous les courges est la croissance de leur Vining, grandes feuilles vert foncé et jaune à fleurs orange. Ils sont divisés en deux types principaux de squash, été comme hiver, en fonction de leur temps de la moisson. L'apparence et les caractéristiques de la courge fruits varie considérablement, allant de petites courgettes vertes aux citrouilles orange géants.

  1. Feuillages et de fleurs

    • Squash feuilles ont tendance à être très grand et présenter trois à cinq lobes. Fruits, fleurs, graines et pousses de la plante sont comestibles, avec les feuilles. Les fleurs sont grandes, en forme de trompette, jaune à l'orange en couleurs et ont mâles et femelles séparés. Les fleurs mâles produisent du pollen tandis que les fleurs femelles matures dans le fruit. Que vous l'hiver ou les courges d'été de plus en plus, le fruit fournit une récolte abondante et continue.

      • Courge d'été




      • Types d'été se développent souvent dans un format compact, la mode de douille avec des fruits qui est généralement plus petits que les courges d'hiver. Harvest courge d'été lorsque le fruit est encore molle et immature, de 50 à 65 jours après la plantation. Zucchini est une variété verte d'été qui est rapidement prête pour la cueillette. Choisissez quand il atteint 4 à 5 pouces de longueur, mais choisir des variétés comme Costata Romanesco quand ils atteignent 6 à 10 pouces de long. Cette variété produit de nombreuses fleurs mâles, idéale pour la friture et de manger. Courge d'été jaune comprend deux types de straightneck et CrookNeck.

      Courge d'hiver

      • La clé de la croissance courges d'hiver est de laisser beaucoup d'espace pour chaque plante de se propager. Ces plantes peuvent prendre plus d'un jardin avec leurs vignes à croissance rapide. Récolte lorsque le fruit est grand et mature, généralement en automne ou en hiver, de 80 à 120 jours après le semis. De nombreux types exigent durcissement pour durcir la coque, et sont mieux si cuit avant la consommation. Les principales variétés de courges d'hiver comprennent des variétés gland, renoncule et le noyer cendré. Courge poivrée est à seulement 2 livres de poids avec une forme de gland rond légèrement conique. Buttercup est similaire à la courge poivrée, mais plus grand et slighly aplatie. Beaucoup d'entre eux, y compris le cultivar douce Maman, stocker facilement et bien la dernière jusqu'en Février. La courge musquée est de couleur beige, présente une saveur douce et a une forme cylindrique avec une ampoule sur l'extrémité inférieure.

      Exigences de croissance

      • Squash plantes sont gourmandes qui poussent rapidement. Ils préfèrent beaucoup de chaleur pendant la germination. Pour les courges d'été, la température idéale du sol germination est de 95 F, tandis que les courges d'hiver germent mieux à environ 90 F. Le semis direct est mieux avec ces plantes pendant leur croissance rapide et ne transplantent pas bien. Fournir un sol riche et bien drainé. Les courges d'hiver surtout besoin d'un sol riche car elle a un temps de croissance plus longue et nécessite plus d'azote que son homologue de l'été. Récolte courge d'été dès que le fruit se développe assez grand, mais ne permet pas à plus de mûrir ou grandir ridée en apparence. Pour les courges d'hiver, attendre jusqu'à ce que les tiges sèches et ratatiner et la peau est difficile. Puis guérir la courge au soleil pour la peau peut sécher complètement.

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