Les avocats sont cultivés des arbres d'avocat, et ces arbres peuvent être un peu pointilleux sur leur environnement. Bien qu'il existe différentes variétés d'arbres, ils ont tous des besoins très similaires. Les avocatiers préfèrent un pH de 6,5 du sol, avec un sol bien aéré, car il est un arbre à racines superficielles. Il devrait être paillé avec un paillis de bois à l'automne et au printemps, avec le paillis ne pas toucher le tronc de l'arbre. Il ne aime pas le vent et ne peut pas tolérer de congélation, il ne peut être cultivé dans des climats modérés. Le meilleur moment pour planter un arbre d'avocat est à tout moment entre Mars et Juin.