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Comment Réfrigérer brioches à la cannelle Nuit

Brioches à la cannelle véritables sont fabriqués à partir de levure, un ingrédient qui fait lever la pâte. Il faut du temps pour permettre aux rouleaux à gonfler à la bonne taille. Après avoir eu la montée de la pâte, roulé et rempli avec de la cannelle, vous devriez réfrigérer le dessert du jour au lendemain. Ce processus nuit gardera la pâte de lever plus loin et donner une chance pour la cannelle aromatique à pénétrer à l'intérieur de la pâte. Vous aurez besoin de beaucoup de temps pour faire vos rouleaux, mais de les préparer pour la réfrigération est un jeu d'enfant.

Choses que vous devez

  • 1 c. beurre
  • Essuie-tout
  • Verre plat de cuisson
  • Emballage plastique

Instructions

  1. Tamponnez une serviette en papier dans le beurre, ramassant 1 c. sur le papier. Frotter le beurre sur l'intérieur d'un plat de cuisson en verre, recouvrant les flancs entiers et le fond du plat.




  2. Couper le tube de rouleaux que vous avez préparés avec un couteau dentelé. Placez les rouleaux côté coupé vers le bas dans la casserole. Les rouleaux doivent être bien ajusté, mais ne devraient pas surcharger le bac.

  3. Couvrez la casserole de rouleaux de pellicule plastique. Placez-les dans le réfrigérateur pendant la nuit. Retirez-les le lendemain.

Conseils & Avertissements

  • Rouleaux achetés en magasin ont Réfrigérer pendant la nuit pour qu'ils soient prêts pour la cuisson rapidement dans la matinée.
  • Retirez tous les aliments odorants comme les oignons ou les plats de thon avant de placer vos rouleaux dans le réfrigérateur. Ceux-ci peuvent faire les rouleaux odeur.

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