La poussière de Rainbow est également connu comme paillettes comestibles. Il est utilisé pour créer des images et des décorations de gâteaux, petits gâteaux, des biscuits, du pop-corn, bonbons et autres produits alimentaires. La poussière arc est faite en combinant la gomme arabique ou la sève durcie avec de l'eau, puis infuser avec la couleur. La poussière ajoute une subtile saveur sucrée aux denrées alimentaires. La poussière arc-vient dans une grande variété de couleurs et est facile à appliquer aux aliments. Il existe plusieurs façons d'appliquer la poussière à un gâteau.