Pâte de gomme est un milieu polyvalent de décoration de gâteau. Vous pouvez créer une variété infinie de fleurs de pâte de gomme, des petites découpes à plat, de grandes roses réalistes. Décorations de pâte de gomme peut être assez lourd en comparaison à d'autres embellissements de gâteaux traditionnels. Vous devez soutenir correctement les gros morceaux sur le gâteau, ou la gravité pourrez les retirer. Il ya quelques méthodes par lesquelles vous pouvez effectivement apposer ces fleurs sur le gâteau.
Suivez votre recette ou un modèle de décoration pour former les décorations de pâte de gomme.
Préparer une pâte adhésive de la gomme si vous postulez petits plats ou des morceaux de pâte de gomme. Vous pouvez acheter un adhésif ou en créer un vous-même. Micro-ondes 2 oz de pâte de gomme et une cuillère à soupe d'eau dans un petit bol pour créer votre propre adhésif. Mélanger soigneusement avec une fourchette ou un petit fouet pour obtenir une consistance lisse.
Appliquez une fine couche de colle sur la face arrière de la fleur de pâte de gomme.
Appuyez sur la fleur de pâte de gomme à la surface du gâteau dans la position que vous désirez. L'adhésif tourner claire qu'elle définit.
Préparer le glaçage pour fixer fleurs moyennes qui sont multidimensionnelle. Placer l'embout de tuyauterie dans la poche à douille. Remplissez le sac avec du glaçage. Faites correspondre le glaçage à la couleur de la surface de la galette.
Tuyau une petite cuillerée de glaçage sur le gâteau. Il devrait être assez pour stabiliser la fleur grande, mais assez petit pour que l'embellissement obscurcit entièrement.
Appuyez sur la gomme coller dans la cuillerée de colle de givrage doucement. Laisser le gâteau reste exposé à l'air pendant quelques heures après la décorer, afin de laisser l'air durcir le glaçage légèrement.
Appliquer cure-dents pour grands ou lourds décorations. Maintenez la fleur dans une main. Insérez un cure-dent à mi-chemin dans la partie de la décoration qui fera contact direct avec le gâteau.
Placez la décoration sur le gâteau. Insérez l'autre moitié du cure-dent dans le gâteau.